Jag är inte en sådan där människa som läser kokböcker och finner en fröjd i att stå i köket i timmar. Däremot uppskattar jag god mat och lagar alltid min egen, utan tillsatser och annat krafs.
Nu när jag har min matchvikt att tänka på kräver köksarbetet lite extra omtanke. Lagom balans och näringsrikt, utan att vara en kaloribomb - det är receptet - och idag lyckades jag faktiskt riktigt bra, om jag får säga det själv (och det får jag).
Så här blev resultatet:
Anrättningen är ett hopkok av quornfärs, gul lök, röda linser, paprika, majs, kidneybönor och krossade tomater. Smaksatt med salt, peppar, chili och en skvätt lime. Toppat med en klick kesella. Tidsåtgång: 15 min, inklusive hackning och röjning.
Smakar extra bra efter löpning i Hammarbybacken en höstdag i oktober.
Inlägg
5 kommentarer:
Lovely! Skulle gärna vilja att någon lagade det där till mig precis just nu. Orkar inte laga nåt själv...
Ang. skor; du är vuxen, du får bestämma själv hur många du vill/måste/behöver ha... :)
Kanon, Magda. Kanske ytterligare en ny sektion på din blogg; dagens rätt.
Ser riktigt smarrigt ut.
Ser riktigt gott, röda linser är något jag måste testa.
Men varför Qourn när det finns kött?
/Jerry
petra: du är ju jätteduktig på mat har jag minsann sett!
alis: fantastiskt!
benet: hm... not a bad idea :-)
jerry: jag gillar inte köttfärs av den anledningen att jag inte vet vad som är i. vill se köttbiten innan den mals ner i så fall. därför väljer jag istället quorn när jag vill ha färs.
Skicka en kommentar